Cours de cuisine
Des journées de formation dans les cuisines de la ferme, pour les particuliers comme pour les professionnels.
Depuis 1994
On propose des stages de découpe et de transformation depuis 1994, bien avant que la ferme ne devienne une auberge. Le principe n’a pas changé : on travaille debout, sur un vrai plan de travail, avec de vrais produits — et chacun repart avec ce qu’il a préparé.
Pas besoin d’expérience. Les stages sont ouverts aux particuliers, aux groupes d’amis, aux comités d’entreprise et aux professionnels qui veulent revoir un geste.
Nos stages
Sur mesure
On organise aussi des sessions à la demande : enterrement de vie de garçon ou de jeune fille, comité d’entreprise, équipe de restaurant, association gastronomique.
Réservation
Les sessions canard se remplissent dès la rentrée. Appelez pour connaître les dates disponibles.